هذا النظام الغذائي يعمل بشكل أسرع من غيره وهو آمن تمامًا للجسم. المنتجات التي يمكن استهلاكها طوال الوقت - كلها طبيعية.
حمية دوكان
النظام الغذائي جيد لأنه يمكنك تناول الأطعمة المسموحة بكميات غير محدودة. هذا يسمح لك بالقضاء على الشعور بالجوع ، وهو أمر مهم جدًا لكثير من الناس. بفضل المجموعة الكبيرة من المنتجات الموصى بها للاستهلاك ، من السهل جدًا إنشاء قائمة متنوعة ولذيذة.
العيب الوحيد هو التكلفة العالية للمنتجات المعروضة ، على الرغم من أنه من الممكن اختيار قائمة مفصلة لشرائح مختلفة من السكان. قد يكون هناك أيضًا نقص في بعض الفيتامينات ، ولكن يمكن التخلص من ذلك بسهولة عن طريق تناول مركبات فيتامين مختلفة. تظهر النتيجة حرفيا في الأيام الأولى. الوزن الزائد يختفي بسرعة بسبب حقيقة أن الدهون تحترق وتبقى كتلة العضلات. الجلد والأظافر والشعر في حالة جيدة.
المراحل
تتضمن عملية إنقاص الوزن مع هذا النظام الغذائي أربع مراحل:
- "هجوم".
- "التناوب".
- "تثبيت".
- "استقرار".
يعتمد مقدار الوقت المخصص للمراحل الثلاث الأولى بشكل مباشر على عدد كيلوغرامات الوزن الزائد التي يجب أن تخسرها.
الأهمية! في مرحلة "الهجوم" ، يمكنك تناول الأطعمة البروتينية فقط دون غيرها. كما سيزيد النطاق. في المرحلة الثانية تضاف الخضار ، في المرحلة الثالثة تضاف الثمار.
لكن هناك قواعد يجب اتباعها في جميع المراحل الأربع.
- تحتاج كل يوم إلى شرب حوالي لتر ونصف من مياه الشرب غير الغازية ، وتناول ما يصل إلى ثلاث ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان.
- يوصى باستبعاد الزيت والدهون والمايونيز تمامًا من القائمة المعتادة.
- يجب غلي المنتجات أو خبزها أو شويها أو وضعها في مقلاة بطبقة خاصة غير لاصقة ، دون إضافة دهون.
- كما يتم تشجيع المشي يوميًا في الهواء الطلق.
"هجوم"
هذه هي الخطوة الأولى في حمية دوكان. المدة تتراوح من ثلاثة إلى عشرة أيام. يتم تحديد عدد الأيام حسب الوزن الذي تنوي إنقاصه. لذلك ، على سبيل المثال ، لإزالة حوالي 30 كجم لمرحلة الهجوم ، يجب أن تكون المدة حوالي عشرة أيام. أثناء الهجوم ، يتلقى الجسم جرعة كبيرة من البروتين ، ونتيجة لذلك يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي وتختفي الدهون بسرعة كبيرة.
يمكنك أن تأكل: لحم البقر قليل الدهن ، والدجاج منزوع الجلد ، والأسماك ، والكبد ، والبيض المسلوق ، والأرانب ، وبلح البحر ، والجمبري ، والحبار ، والجمبري ، ومنتجات الألبان الخالية من الدهون.
لا يجوز استخدام:
- منتجات عشبية؛
- لحم الخنزير والضأن.
- الصلصات والكاتشب والخردل.
من المهم جدًا في هذه المرحلة عدم نسيان السائل وشربه بالكمية المناسبة.
من المستحسن أن تأكل عندما تريد ولا تقصر نفسك على الكمية. في وقت مبكر من المرحلة ، غالبًا ما يعاني الناس من إزعاج خفيف. في هذه الحالة ، من الضروري تجنب مجهود بدني مكثف.
"التناوب"
في هذه المرحلة ، تتناوب منتجات البروتين مع البروتينات النباتية. يعتمد عدد الأيام البديلة ، وكذلك أثناء مرحلة الهجوم ، على الوزن الذي يتم التخلص منه. في هذه الحالة ، يجب ألا يتجاوز التسلسل خمسة أيام من البروتين ونفس كمية البروتين والخضروات. ومع وجود العديد من الأيام في مرحلة التناوب ، عليك أن تكون حذرًا للغاية.
الأهمية! يعتبر د. دوكان أن 1: 1 هو التسلسل الأمثل.
- لا يمكنك أكل البطاطس والأفوكادو والذرة وجميع البقوليات.
- كما يحظر استهلاك الحبوب وجميع أنواع الحبوب.
يوصى بطهي الخضار في الفرن أو أكلها نيئة. من المهم فقط مراعاة أنه ، على عكس الأطعمة البروتينية ، يمكن استهلاك الخضار بكميات محدودة. يجب أن تكون الصلصة مغطاة بالزبادي قليل الدسم أو الكفير ، وأحيانًا مع الخل البلسمي.
من الطبيعي تمامًا أن يكون الوزن أبطأ قليلاً مما كان عليه في المرحلة الأولى ، لكن لا يوجد أي ضرر على الإطلاق للجسم. فقدان الوزن هذا آمن ومستقر.
"تثبيت"
تقريبا كل شيء واضح من اسم المسرح. هناك توحيد لجميع تلك النتائج التي تم تحقيقها بالفعل خلال فترة النظام الغذائي. من السهل حساب المدة لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا. لكل كيلوغرام ذهب في المرحلتين الأوليين ، يلزم عشرة أيام من التثبيت.
يجوز إضافة فاكهة واحدة في اليوم وقطعة صغيرة من الجبن قليل الدسم إلى النظام الغذائي. لا يمكن المبالغة في أهمية هذه المرحلة ، لأنه غالبًا خلال فترة الدمج يستعيد الناس كل تلك الكيلوجرامات التي فقدوها في المراحل السابقة. يحدث أنه بعد الاسترخاء ، يعود فقدان الوزن إلى عادات الأكل السابقة.
الفترة صعبة حيث يتفاقم الشعور بالجوع المستمر بشكل ملحوظ ، ويزداد التعب ، وتظهر الحساسية المتزايدة للبرد. لكن كل هذه الأعراض تختفي بمجرد أن يصمد الشخص في الوقت المحدد.
الأهمية! المرح في المرحلة الثالثة هو وجود يومين في الأسبوع ، حيث يمكنك أن تأكل أي شيء تريده تقريبًا.
هناك عدد من القواعد التي تحتاج فقط إلى اتباعها.
- من الضروري حساب مدة فترة الدمج بأكملها بشكل صحيح. يمكن استهلاك البروتينات والمنتجات النباتية بقدر ما تريد وبكميات غير محدودة.
- يجدر بك ترك يوم واحد في الأسبوع عندما تحتاج فقط إلى تناول الأطعمة البروتينية. من المهم جدًا تناول الأطعمة المحظورة مسبقًا في أجزاء صغيرة ، والتعود على هذه الكمية وأكثر.
- تعتبر البطاطس والمعكرونة ممتازة لهذه المرحلة ، والتي تتناسب مع الطماطم والبصل.
"استقرار"
لقد اعتاد الجسم بالفعل على الوزن الجديد ، وانقضت فترة التكيف وتوقف عن محاولة إعادة الكيلوجرامات المفقودة. في هذه المرحلة ، الشيء الرئيسي هو التعود على قواعد التغذية البسيطة ، والتي يجب الآن اتباعها باستمرار. بعد كل هذا النظام الغذائي الطويل ، ليس من الصعب القيام بذلك.
يجدر تحديد يوم لمنتجات البروتين. ما عليك سوى اختيار أي يوم من أيام الأسبوع والتأكد من وجود البروتينات فقط في هذا اليوم. قلل من استهلاك الأسماك والفواكه ، لا ينصح بالبطاطس أكثر من مرتين في الأسبوع. بالطبع ، لا تنسى الرياضة. لن تكون زائدة عن الحاجة.
ماذا يمكنك أن تأكل
حدد الطبيب مائة نوع من الأطعمة التي يمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي بروتيني. وتضمنت 72 منتجًا بروتينيًا تحتوي على بروتينات و 28 خضارًا بكمية كبيرة من الكربوهيدرات. لا توجد نخالة الشوفان. لكن استعمالها مهم بحسب الطبيب.
من لحوم الدواجن يمكنك أكل الديك الرومي وطيور غينيا والدجاج واللعبة والسمان والحمام. كما أن نطاق الأسماك المسموح به متنوع للغاية. يمكن أن تكون الأسماك المجففة والمدخنة موجودة على الإطلاق.
المأكولات البحرية المسموح بها: الحبار ، السلطعون ، الكركند ، أصابع السلطعون ، بلح البحر ، الجمبري ، جراد البحر ، جراد البحر ، قنفذ البحر ، الحبار.
خضروات:
- كراث ، بصل.
- فطر الغابة.
- تقريبا جميع أنواع الملفوف.
- الفاصوليا الخضراء والسبانخ.
- كرفس ، حميض ، شبت.
- باذنجان و جزر.
- طماطم ، خيار ، كوسة.
- الفجل والفجل.
- الشمندر واليقطين.
- الفلفل ، الكوسة.
رجيم البروتين حسب قائمة دوكان لمدة أسبوع. مرحلة "الهجوم"
- اليوم 1.
- إفطار. عجة تتكون من بيضتين وأربع ملاعق كبيرة من الحليب الخالي من الدسم. حصة من الشاي الأخضر أو القهوة. شرائح قليلة من لحم الخنزير قليل الدهن تمامًا.
- وجبة عشاء. لحم بقر فيتنامي. زبادي منزلي قليل الدسم.
- شاي العصر. تخثر. كوب شاي اخضر.
- وجبة عشاء. دجاج مطبوخ بالثوم. جمبري مسلوق.
- اليوم الثاني
- إفطار. دقيق الشوفان مع الحليب الخالي من الدسم. كوب من القهوة أو الشاي الأخضر.
- وجبة عشاء. فطيرة مصنوعة من دقيق النخالة. مرق لحم الدجاج.
- شاي العصر. كوب من الكفير بدون دهون.
- وجبة عشاء. البيض المسلوق. القليل من المايونيز حسب وصفة دكان.
- يوم 3
- إفطار. شاي أو قهوة. بضع قطع من لحم الديك الرومي. جبن كريمي قليل الدسم.
- وجبة عشاء. سمك القاروص المخبوز مع الأعشاب العطرية والليمون.
- شاي العصر. كعكة الجبن الوردي.
- وجبة عشاء. جمبري بالأعشاب. سلطة الميموزا ".
- اليوم الرابع
- إفطار. شاي أخضر ساخن و سيرنيكي مع جبن قريش قليل الدسم.
- وجبة عشاء. خبز الدجاج. زبادي خالي الدسم.
- شاي العصر. الريكوتا المحلاة وشاي الأعشاب.
- وجبة عشاء. صدر دجاج مقلي على شكل قطع. عجة البيض.
- يوم 5
- إفطار. قهوة أو شاي أخضر. نخالة الشوفان. زبادي خالي الدسم.
- وجبة عشاء. سمك القد في صلصة الخردل.
- شاي العصر. كمية صغيرة من أصابع السلطعون.
- وجبة عشاء. أنت. طاجن جبن قريش.
- اليوم السادس
- إفطار. شاي أو قهوة. بيض مخفوق. جبن كريمي خالي الدسم.
- وجبة عشاء. سمك على البخار. أخضر.
- شاي العصر. كعكة نخالة الشوفان. شاي أخضر.
- وجبة عشاء. حساء السلمون.
- اليوم السابع
- إفطار. شاي أو قهوة. اومليت مع الكاري والنعناع.
- وجبة عشاء. شرائح لحم الخنزير. فيليه ديك رومي مشوي.
- شاي العصر. بسكويت نخالة الشوفان. الزنجبيل والليمون وتوت غوجي.
- وجبة عشاء. قطع دجاج مقلي منزوع الجلد.
الأهمية! لا تنسى أن تشرب. يمكنك شرب الماء أو الشاي الأخضر أو الأعشاب أو القهوة غير المحلاة.
يسمح بإضافة بعض التحلية. يوصى بشرب القهوة الخضراء التي تساعد على إنقاص الوزن. اشرب بعض صودا الدايت الخالية من السكر ، لكن لا تفرط في تناولها.
موانع
على الرغم من السلامة ، هناك عدد من موانع الاستعمال التي لا ينبغي تجاهلها.
- لا يمكنك اتباع نظام غذائي إذا كانت هناك مشاكل في الكلى أو الكبد ، والتمثيل الغذائي ، وأمراض الجهاز الهضمي.
- بطلان تحت سن 18 سنة ، مرضى النقرس.
- ممنوع على النساء الحوامل والمرضعات.
قبل البدء في نظام غذائي ، يجب أن تخضع لفحص كامل للجسم. بعد ذلك ، استشر طبيبك واكتشف التوصيات الفردية لنظام غذائي بروتيني. وفقط بعد ذلك ، انتقل بجرأة خلال المراحل الأربع لنظام دوكان الغذائي الشهير.